COMO ME CURRO ESTA PRECIOSA TARTA DE MANZANNA CON CREMA PASTELERA Y MERMELADA DE MELOCOTON.

HE COLOCADO EL HOJALDRE EN EL MOLDE,LO HE RELLENADO CON CREMA PASTELERA CASERA Y CON LECHE DESNATADA Y HARINA INTEGRAL CON EDULCORANTE,HE PELADO LAS MANZANAS Y LAS HE CORTADO EN LAMINAS FINAS PARA SU BUENA COLOCACION Y HACERLA ROSETA CENTRAL.

HE CALENTADO EN UN CAZO LA MERMELADA Y LA HE REBAJADO CON UN POCO DE AGUA PARA DISOLVERLA,LA HE BAÑADO POR ENCIMA CON ESTA BROCHA Q VEIS

E AQUI MI OBRA,ESPERO Q OS GUSTE ,LO SIENTO YA NO QUEDA NADA,LA HICE PARA EL CUMPLE DE MI HIJA SARAY,SUS26 AÑITOS.EN LA FOTO DE ABAJO ME SOBRO HOJALDRE Y CREMA Y LO APROVECHE PARA HACER OTRO MODELITO,

Tarta tropical Pepepum

Ingredientes: Masa de hojaldre.
Ingredientes para la crema: 4 huevos, 1l de leche desnatada, azucar avainillada, vaina de vainilla. Harina de maiz.
Frutas: Kiwis, fresas, plátanos y mermelada de naranja.

Preparación: Se extiende en un molde redondo la pasta de hojaldre, se echan garbanzos en la parte de arriba para que no suba. Se precalienta el horno y se hornea a 180º durante 1/2h.
Después hecho el hojaldre se quitan los garbanzos y lo dejamos aparte.
Elaboración de la crema pastelera: Se pone 1l de leche a cocer a fuego medio con la vainilla y canela al gusto. En un bol se echan los 4 huevos, 100g de azúcar, 100g de harina, se mezcla todo de manera homogénea, después lo vertimos a la leche caliente sin dejar de remover para no crear grumos. La crema se debe dejar enfriar, una vez fría se añade a la base del hojaldre y se decora
con la fruta, kiwi, fresa y plátano, decorándolo al gusto.
Preparación del sirope: en un cazo calentamos la mermelada de naranja con un poco de agua, una vez que se consigue la textura de un jarabe, utilizaremos una brocha para bañar la fruta decorada. Y ya vereis qué rico os sale. Con cariño, Pepepum.

batido salvaje con fresas,kiwi con nata

Preparación: He utilizado 20 fresas, 3 kiwis, una tarrina de nata desnatada. Se echan los ingredientes en el recipiente y se trituran.
Después ya está listo para servir frequito, y está cojonudo!! al estilo Pepepum

un dia cualquiera de inspiración

aqui estoy señalando mi pequeño huerto.

POLLLO CON CHAMPI.

plato sencillo y apetitoso.INGREDIENTES.para cuatro personas,un pollo troceado,1,k,de champiñones,4 dientes de ajos fileteados,un trozo de guindilla,un vaso de vino blanco,laurel y aceite de oliva,

se pone a calentar cuatro cucharadas de aceite,se filetea los ajos y se reogan,acontinuacion se se salipimienta los trozos del pollo y se deja q doren,el champi se hace cuadritos y se deja q se doren,acontinuacion se vierte un vaso de vino blanco y se deja a fuego suave durante 30mtos y a comer,q os aproveche y podeis acompañar con un lambrusco fresquito,

TORRIJAS CASERAS

primero he puesto en una bandeja un litro de leche templada,canela en polvo y edulcorante liquido,en un bol he batido 5 huevos,una barra de pan atrasado la he cortado en rodajas de dos cmt,las pongo en la bandeja de leche q se remojen bien,acontinuacio las paso por el huevo y listas para freir con aceite de oliva bien caliente,hasta que esten doradas por las dos caras,una vez hechas las empolvoreo con canela y azucar de vainilla mezclado,

y vereis q ricas estan,

TARTA DE MANZANA AL ESTILO PEPEPUM

Se compra la pasta de hojaldre en el super,se estira y ponemos en un molde redondo para hornear,pelamos 4 manzanas de reineta y las partimos por la mitad les sacamos las pepitas,y hacemos rodajas de dos mm y las apartamos.CREMA PASTELERA,ponemos a calentar un l. de leche ponemos una ramita de canela.100g de azucar o edulcorante,una vaina de vainilla,en un bol ponemos 5 huevos cuatro de ellos hay que quitar las claras,100g de harina fina de maiz,se bate todo bien y mezclamos con la leche,con una varilla no hay que dejar de remover hasta q cuaje la crema con fuego medio y remover bien para q no se pegue en el fondo,y dejar enfriar.una vez fria se vuelca en el molde con el hojaldre,colocamos los trozos de manzanauniforme una detras de la otra con un pequeño margen haciendo un circulo y el hueco del centro se dibuja una rosa.metemos al horno temperatura de 180g25mtos,cojemos un bote de mermelada de melocoton o albaricoque y diluimos al fuego lento y la decoramos por encima con una brocha y acomer,q os aprobeche.